Crumble

Sunday 19 May 2013 - 16:15

Le crumble est un bon dessert pour ceux qui suivent la diète GAPS ou ne tolèrent pas les graines ni aucun sucre ou produit sucrant. Mais le goût du crumble est sucré grâce au fruits.
On y met aussi de la poudre d’amandes et du beurre de coco. On peut y ajouter aussi des morceaux de noix, pignons, raisin sec, noisettes, selon les goûts de chaque un.
Cette fois ci, j’ai utilisé du nèfles comme fruit, et j’ai ajouté de la poudre de noix de coco et pignons.

sans gluten, sans produits laitiers, sans oeufs, sans sucre, Full GAPS diet, vegan

Ingrédients:

fruits de saison
poudre d’amandes blanches
beurre de coco ou beurre clarifié

optionnelle: cerneaux de noix en morceaux, poudre de noix de coco, raisin sèches, dates sèches, pignons, etc.

Préparation:

Préchauffer le four à 150 ºC-160ºC.

Déposer les fruits coupés en morceaux dans un ramequin ou moule en pirex.

Saupoudrer de la poudre d’amandes, de la noix de coco.

Ajouter des pignons, raisin, dates, etc.

Racler le beurre et l'ajouter gentiment dessus une bonne couche

Cuire pendant environ 40 minutes.

Avec le service pour Intolérances alimentaires de LivingGlutenFree.com vous apprendrez à faire cette recette et beaucoup d’autres. Renseignez-vous sur la page de Services